Sabe-se que as práticas sustentáveis, além de contribuírem com a eficiência no uso de recursos e beneficiar o meio ambiente, colaboram com a redução de custos e trazem benefício econômico à sociedade. No que se refere à agricultura, existe um conceito conhecido como “agro sustentável”, um sistema de produção agrícola que visa o menor impacto ambiental e social. Por meio de técnicas utilizadas neste sistema, é possível produzir mais com menos e com boa qualidade, visando conservar os recursos e gerar baixo impacto ambiental, além de ser justo e responsável com a integridade das pessoas envolvidas no processo produtivo.
Os objetivos do agro sustentável, além de estarem relacionados com a melhoria da gestão dos recursos naturais, também promovem ações que aumentam a biodiversidade local e a produção de alimentos mais saudáveis, seguros e nutritivos, gerando alta produtividade/lucratividade das áreas agrícolas de modo a respeitar o meio ambiente e as pessoas.
São várias as práticas que colaboram com uma produção mais sustentável no campo. Dentre elas, pode-se citar algumas, como:
Mapeamento dos recursos naturais utilizados
Fontes de recursos naturais, tais como a água e energia, são primordiais para a produção no campo. Apesar disso, muitos destes recursos são finitos, ou seja, necessitam de uma utilização eficiente e sem desperdícios. Desta forma, realizar um mapeamento dos recursos naturais utilizados nos sistemas agrícolas permite identificar a sua disponibilidade futura, o que colabora com estratégias voltadas ao uso de fontes renováveis e tecnologias mais eficientes na produção.
Descarte correto de embalagens
A correta destinação de embalagens de defensivos agrícolas também faz parte de práticas sustentáveis. As embalagens devem passar por um processo de tríplice lavagem ou lavagem de alta pressão, inutilização e entrega a uma unidade de recebimento indicada pelo revendedor na nota fiscal. As indústrias são quem farão a retirada destas embalagens nas unidades de recebimento e darão uma correta finalização a elas (incineração ou reciclagem).
Integração lavoura-pecuária-floresta
O uso deste sistema visa combinar o cultivo de espécies vegetais com a criação de animais em uma mesma área de modo simultâneo e sequencial e com uso sustentável do solo, visando a máxima produção de alimentos, fibras e energia por unidade de área. Este sistema, além de colaborar com a recuperação de áreas degradadas de pastagens, também melhora a fertilidade do solo.
Rotação de culturas
O uso de rotação de culturas favorece as condições físicas, químicas e biológicas do solo, permitindo a reposição natural de nutrientes no sistema e contribuindo com o controle de pragas, doenças e plantas daninhas, o que melhora produtividade e rentabilidade dos cultivos de forma sustentável.
Sistema de plantio direto
Essa tecnologia de plantio preserva o solo, evita processos erosivos e auxilia na manutenção ou incremento de matéria orgânica no solo, o que permite a melhor retenção de água e contribui com os microrganismos benéficos à produção.
Texto produzido por Victor Neves, engenheiro agrônomo.
